Bernard Moreaus yngste søn, Benoît, etablerede i 2021 sit eget domæne i en ny vinkælder nedenfor hovedvejen D974 og tog sin andel af vinmarkerne med sig fra familiedomænet. I alt 4,2 ha.

Siden 1999 havde han sammen med sin bror Alexandre stået i spidsen for faderens domæne med afstikkere til New Zealand og Sydafrika i 2001-04. Men nu var tiden inde til at gå selv.

Ud over markerne fra familiens domæne har han købt 2 hektar Beaujolais Villages i kommunerne Villié-Morgon og Chiroubles..

Venner i Chassagne-Montrachet har forsynet ham med druer eller most, så han kunne  debutere med den fremragende 2020 årgang. 2021 er første årgang med vine fra egne marker.
Benoîts vinmarker i Bourgogne og Beaujolais er i færd med at blive certificeret økologiske og biodynamiske. Vinene lagrer i op til 18 måneder på fad. Minimal brug af ny eg.

Inkluderet i Benoiîts andel af familiemonopolet La Cardeause er en lille parcel med chardonnay på 0,15 ha., som er plantet med den hvide drue i 1955 for at afspejle et kalkstensfremspring midt på marken.

​

Benoit er et eksempel på den nye bølge af franske vinproducenter, der kombinerer de gamle traditionelle måder med moderne vinfremstilling.

​

Benoît producerer følgende vine:

​

Hvid

Bourgogne chardonnay
Saint-Aubin 1er cru en Remilly
Chassagne-Montrachet
Chassagne-Montrachet "Les Charrières"
Chassagne-Montrachet 1er cru Chenevottes
Chassagne-Montrachet 1er cru La Maltroie
Chassagne-Montrachet 1er cru Les Fairendes
Chassagne-Montrachet 1er cru La Cardeuse (monopole)
Chassagne-Montrachet Grandes Ruchottes

​

Rød

Chassagne-Montrachet Vieilles vignes
Chassagne-Montrachet 1er cru la Cardeuse.

​

Beaujolais Villages "Aux Gauthiers"

Chiroubles "Chatenay"

Morgon "Corcelette"

​

I 2020 årgangen har vi fået følgende:

Bourgogne Chardonnay
Chassagne-Montrachet
Saint-Aubin 1er cru Les Champlots
Chassagne-Montrachet 1er cru Les Fairendes 
Chassagne-Montrachet 1er cru En Remilly
Corton-Charlemagne Grand Cru
Batard-Montrachet Grand Cru

​